【摘要】:
相信大家買豬肉的時(shí)候,一定有注意到豬肉上蓋的藍(lán)色檢疫印章,該印章是用食用色素制成,但印章的數(shù)字可能出現(xiàn)印不清楚,而且容易被仿制造假。
相信大家買豬肉的時(shí)候,一定有注意到豬肉上蓋的藍(lán)色檢疫印章,該印章是用食用色素制成,但印章的數(shù)字可能出現(xiàn)印不清楚,而且容易被仿制造假。
近日,關(guān)注菜籃子的市民會(huì)發(fā)現(xiàn),市面上越來(lái)越多的豬肉少了傳統(tǒng)蓋章式檢疫驗(yàn)訖,而是有了新身份證——激光灼刻印章。記者從市畜牧獸醫(yī)局了解到,相比傳統(tǒng)的人工滾筒式酮體檢疫驗(yàn)訖印章,激光灼刻式酮體檢疫驗(yàn)訖印章具有辨識(shí)度高、難以偽造和衛(wèi)生安全的特點(diǎn),可為豬肉產(chǎn)品的安全可查詢、可追溯提供理想的信息基礎(chǔ)。
最新消息,今后大家再也不會(huì)在豬肉上看到這種藍(lán)色檢疫印章,也不用擔(dān)心因印章造假而吃到偽劣假冒的豬肉了。因?yàn)?,將有一種激光“身份證”取代此印章。此次運(yùn)用的激光打碼,是用激光在豬肉表皮激光灼刻代碼,呈現(xiàn)立體圖像,有凹凸感,印章辨別清晰、防偽功能增強(qiáng),“灼刻沒(méi)有任何添加物質(zhì),不會(huì)對(duì)被激光灼刻的豬肉及周邊環(huán)境造成污染”,而消費(fèi)者可在豬肉上清楚地看到檢疫合格字樣以及檢疫具體時(shí)間。
激光灼刻設(shè)備要求在每片豬肉的3個(gè)位置進(jìn)行灼刻,灼刻內(nèi)容為動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章,灼刻深度不低于0.2~0.5毫米。具備片豬肉激光灼刻系統(tǒng)、二分體片豬肉在線運(yùn)行穩(wěn)定系統(tǒng)、激光灼刻系統(tǒng)定焦輔助設(shè)備、激光灼刻運(yùn)行保障裝置(氣動(dòng)、制冷等)。
專家介紹說(shuō),激光灼刻式檢疫、檢疫驗(yàn)訖印章是利用激光束瞬時(shí)高速劃過(guò)片豬肉表皮,產(chǎn)生局部高溫物理燒灼,灼刻出清晰可辨的檢疫標(biāo)識(shí)信息,整個(gè)過(guò)程無(wú)任何添加物質(zhì),不會(huì)對(duì)豬肉和周邊環(huán)境造成任何污染。
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